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Il s'agit d'une herbe aromatique vivace de la famille des Labiaceae, originaire de la région méditerranéenne. Les feuilles séchées ou fraîches sont utilisées comme arôme pour une variété d'aliments, en particulier comme farce pour les saucisses, la volaille et le porc. Plantes arbustives, environ 60 cm (2 pi) de hauteur. Lame de feuille largement elliptique, avec un tomentose court, gris-vert à blanc-vert, grossier ou froissé. Les fleurs viennent en violet, rose, blanc ou rouge, selon la variété. Aromatique, légèrement piquant. Le thé brassé de ses feuilles a longtemps été utilisé comme tonique. Dans l'Europe médiévale, le sage améliorait la mémoire et la sagesse.

L'odeur est forte après le séchage, généralement Utilisé pour faire cuire de la soupe ou une forte saveur de nourriture de viande, ajouter moins pour soulager le goût, mélangé dans la salade pour en déguiser, plus peut jouer l'effet beauté des fleurs peut être utilisée pour faire du thé, envoyer une saveur de parfum, peut éliminer l'huile de carrosserie , Aidez la circulation, l'anti-corrosion, l'antibactérien, l'effet de diarrhée, contenant les œstrogènes, les femmes enceintes devraient éviter d'utiliser.

La plupart des gens aiment le mettre dans la farce du poulet et du canard, et il peut être combiné avec des aliments fortement aromatisés.

Les Italiens utilisent la sauge pour faire du pain et tremper de l'huile dans le cadre d'une alimentation saine; Sa saveur unique, non seulement pour éliminer l'odeur de la viande, mais aussi pour décomposer la graisse, ajoutée en saucisse, les aliments de saucisse a une bonne stérilisation et un effet antiseptique.

Les hôpitaux traditionnels en Europe utilisent l'huile essentielle de sauge pour stériliser les salles et en raison de son effet hormonal, les femmes utilisent Sage pour réduire la production de lait maternel après l'accouchement. Anti-âge, améliorer la mémoire, les nerfs calmes, la vue claire, soulager les maux de tête et la névralgie.

L'efficacité et l'action du sage

Goût amer; Un nom de famille; Le sexe est plat. Nettoyer la chaleur et l'humidité; Promouvoir la circulation sanguine et réguler les menstruations; Détoxifier et détoxifier. Indications de la jaunisse; Dysenterie rouge et blanche; Sous la zone chaude et humide; Menstruations irrégulières; Dysménorrhée; Furlement et gonflement; Blessure d'une chute.

Comment manger du sage

Les feuilles séchées ou fraîches sont utilisées comme arôme pour une variété d'aliments, en particulier comme farce pour les saucisses, la volaille et le porc.